Юрий Дашевский — выпускник Московской государственной консерватории имени П.И. Чайковского и аспирантуры (класс профессора Марины Яшвили).

С 2001 года — артист государственного камерного оркестра «Виртуозы Москвы».

Вместе с виолончелистом Алексеем Стеблёвым в 2015 году создал образовательный проект «Way2Art»: организует и ведёт лекции и встречи музыкантов с публикой перед концертами в Московском международном Доме музыки, московской «Филармонии-2» и на фестивалях классической музыки в России.

С 2018 года ведёт класс скрипки в школе «Летово».

Награды

2019 — Благодарность руководителя Департамента культуры города Москвы